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Bel et l’innovation

Traduire un nouveau besoin en produit, proposer de nouvelles textures, un nouvel emballage, faire évoluer la recette d’un produit pour l’adapter à un marché ou lui apporter de nouvelles vertus nutritionnelles… Bel ne cesse d’innover pour renouveler le plaisir, optimiser ses recettes et séduire de nouveaux gourmands.

Les équipes Recherche et Innovation, concepteurs des fromages
et conditionnements de demain

Toujours en lien avec la mission de Bel et la stratégie de croissance du Groupe, les équipes Recherche et Innovation apportent leur expertise scientifique et technique dans différents domaines : perception de la qualité sensorielle, conception de nouveaux procédés de transformation, mécanisme d’élaboration de la qualité des produits, propriétés des matériaux d’emballage… L’équipe Recherche et Innovation de Bel travaille sur des projets à moyen et long terme pour susciter l’innovation de rupture, l’une des clés de réussite de Bel.

L'inventivité, une qualité 100% Bel

Des petits carrés de fromage emballés pour l’apéritif, un fromage protégé par une coque en cire ludique, des gressins qui accompagnent une portion de fromage à consommer au goûter, ou plus récemment des roulés de jambon fumé au Boursin®… Bel renouvelle sans cesse le plaisir de ses consommateurs en apportant toujours une dose supplémentaire d’inventivité et de bonne humeur.

L'expertise industrielle, soutien sans faille de l'innovation

Au-delà de l’inventivité, l’innovation Bel réside dans la forte expertise industrielle du Groupe, qui permet de passer de l’idée à la fabrication. L’innovation est un travail en commun des équipes marketing et industrielles.

Traverser les frontières

Le département Développement apporte tout son savoir-faire pour développer de nouvelles formules qui correspondent aux goûts, aux textures et à l’usage des populations locales. Bloc de La vache qui rit® nécessitant une texture plus compacte, saveur pimentée pour le marché mexicain, Mini Babybel® au Cheddar pour le marché américain… Les équipes Développement imaginent et formulent les produits qui sauront séduire à travers le monde.